{"id":1682,"date":"2020-06-18T07:36:39","date_gmt":"2020-06-18T07:36:39","guid":{"rendered":"https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/?p=1682"},"modified":"2026-08-26T07:22:24","modified_gmt":"2026-08-26T07:22:24","slug":"7o-podcast-dialogos-con-eco-con-marta-puyuelo-directora-de-sostenibilidad-y-asuntos-corporativos-en-pepsico-swe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/7o-podcast-dialogos-con-eco-con-marta-puyuelo-directora-de-sostenibilidad-y-asuntos-corporativos-en-pepsico-swe\/","title":{"rendered":"7\u00ba Podcast \u00abDi\u00e1logos con ECO\u00bb con Marta Puyuelo, Directora de Sostenibilidad y Asuntos Corporativos en PepsiCo SWE"},"content":{"rendered":"<h3><span style=\"color: #98d0c0;\"><em><span class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\">\u201cL<span style=\"color: #98d0c0;\">a<\/span> <\/span><\/em><\/span><span style=\"color: #000000;\"><em><span role=\"text\"><strong data-start=\"191\" data-end=\"315\"><span style=\"color: #98d0c0;\">PepsiCo Positive es mucho m\u00e1s que una estrategia de sostenibilidad: es una transformaci\u00f3n integral de nuestro negocio.<\/span><\/strong><\/span><\/em><\/span><span style=\"color: #98d0c0;\"><em><span class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\">\u201d<\/span><\/em><\/span><\/h3>\n<p>Este mes de julio, nos acompa\u00f1a <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/marta-puyuelo-a65a772b?originalSubdomain=es)\"><strong>Marta Puyuelo, Directora de Sostenibilidad y Asuntos Corporativos en PepsiCo SWE<\/strong><\/a>, una reconocida compa\u00f1\u00eda internacional que est\u00e1 impulsando la sostenibilidad en toda su cadena de valor, a trav\u00e9s de una ambiciosa ruta global bajo el programa \u00abPepsiCo Positive\u00bb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Marta Puyuelo, Corporate Affairs and Sustainability Director en PepsiCo\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OMTsQjYtPFI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<hr \/>\n<p data-start=\"945\" data-end=\"1115\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"><strong>PREGUNTA 1<\/strong><\/p>\n<p><strong>Bueno, entonces, si quieres, empezamos por lo que nos estuviste comentando. PepsiCo est\u00e1 impulsando PepPositive, que es vuestra hoja de ruta global en sostenibilidad, que adem\u00e1s tiene un impacto en toda la cadena de valor. Cu\u00e9ntanos un poco qu\u00e9 estrategia en el d\u00eda a d\u00eda hab\u00e9is tenido en la organizaci\u00f3n y despu\u00e9s qu\u00e9 cambios positivos tambi\u00e9n ha tra\u00eddo.<\/strong><\/p>\n<p>Bueno, pues PepsiCo Positive es nuestra transformaci\u00f3n integral con la sostenibilidad en el centro, desde c\u00f3mo producimos nuestros ingredientes, c\u00f3mo producimos nuestros productos, c\u00f3mo los envasamos, c\u00f3mo los transportamos y c\u00f3mo inspiramos a trav\u00e9s de nuestras marcas. Entonces, d\u00e9jame que te ponga un ejemplo, por ejemplo, con la marca Lays, que seguramente que habr\u00e1s consumido en tus momentos de aperitivo.<\/p>\n<p>Estamos trabajando para que todos los ingredientes, las patatas con las que producimos Lays, procedan de agricultura sostenible y de agricultura regenerativa. Estamos trabajando tambi\u00e9n para que nuestras plantas sean emisiones netas cero y tengan un consumo de agua m\u00ednimo. Estamos trabajando para que el envase que contenga nuestras Lays sea 100% reciclado y reciclable.<\/p>\n<p>Estamos trabajando tambi\u00e9n para que se transporten en veh\u00edculos emisiones netas cero y tambi\u00e9n para impactar de forma positiva en la comunidad. Y ya tenemos much\u00edsimos logros en este sentido. El 100% de las patatas que forman parte de Lays proceden de agricultura sostenible.<\/p>\n<p>Estamos extendiendo tambi\u00e9n pr\u00e1cticas de agricultura regenerativa con los agricultores. Los cultivos de cobertura son un ejemplo de ello. Nuestra planta de producci\u00f3n en Burgos y la otra que tenemos en Portugal tienen una hoja de ruta clara para la descarbonizaci\u00f3n, donde los biodigestores van a tener un papel principal.<\/p>\n<p>Nuestros envases, por ejemplo, las bolsas que contienen Lays ya se componen de materiales que son reciclables gracias a cambios que hemos hecho en la composici\u00f3n del envase para que tenga m\u00e1s polipropileno. El transporte, por ejemplo, ya un 35% de los kil\u00f3metros que recorremos son con combustibles renovables y parte de estos combustibles vienen tambi\u00e9n del aceite de fritura que utilizamos, del residuo de aceite de fritura que utilizamos en nuestras plantas. Estamos mejorando tambi\u00e9n el perfil nutricional de Lays para que tenga menos sal, menos grasas saturadas, innovaciones con mejores perfiles nutricionales y, por \u00faltimo, pues tambi\u00e9n estamos trabajando con la comunidad y con proyectos de impacto social como, por ejemplo, fue un campo de f\u00fatbol que inauguramos en Recalde, en Bilbao, con motivo de la final femenina de la Champions League hace dos a\u00f1os, e hicimos un campo de f\u00fatbol con restos de film de las patatas Lays y adem\u00e1s est\u00e1 enfocado a programas donde vamos a comunidades desfavorecidas para ense\u00f1arles habilidades tanto futbol\u00edsticas como otras habilidades sociales a j\u00f3venes entre 12 y 16 a\u00f1os que les van a ser muy \u00fatiles en el futuro.<\/p>\n<p>As\u00ed que eso es PepsiCo Positive. Te he puesto algunos ejemplos. Nos falta todav\u00eda much\u00edsimo camino por recorrer, pero es una estrategia que viene de arriba y que luego se cascadea a todos los mercados, con ejecuciones muy concretas y con ejemplos muy concretos como los que te he contado.<\/p>\n<hr \/>\n<p data-start=\"945\" data-end=\"1115\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"><strong>PREGUNTA 2<\/strong><\/p>\n<p><strong>Por lo que has dicho, es muy interesante porque hac\u00e9is un 360, tanto en la parte sostenible como en la social. Y empezando por la cultura regenerativa que comentabas, en este caso cu\u00e9ntanos un poco por qu\u00e9 con vuestros proveedores est\u00e1is trabajando este punto, \u00bfqu\u00e9 aprendizajes os deja esta transici\u00f3n en el campo?<\/strong><\/p>\n<p>A ver, para PepsiCo todo comienza en el campo. \u00bfPor qu\u00e9? Porque nuestros ingredientes proceden de all\u00ed: la patata, el ma\u00edz, los vegetales; patata para Lays, ma\u00edz para Doritos, vegetales para los gazpachos Alvalle. Y, por tanto, necesitamos una agricultura resiliente, una agricultura resiliente no solo pensando en el aspecto medioambiental, sino tambi\u00e9n en el econ\u00f3mico y en el social. De nada sirve implementar pr\u00e1cticas de agricultura regenerativa, como hemos dicho, si al final no le salen los n\u00fameros al agricultor o si finalmente no tenemos nuevas generaciones de agricultores que cultiven esos ingredientes.<\/p>\n<p>Entonces, \u00bfqu\u00e9 estamos haciendo en PepsiCo? Estamos acompa\u00f1ando a los agricultores y vamos trabajando con agricultores en Espa\u00f1a desde hace m\u00e1s de tres generaciones. La familia Aires, por ejemplo, ilustra esto: abuelo, padre e hijos que han trabajado con nosotros. Y les estamos dando formaci\u00f3n, les estamos acompa\u00f1ando en todo el camino a la digitalizaci\u00f3n y a la sostenibilidad.<\/p>\n<p>Obviamente, esto no es f\u00e1cil. La agricultura regenerativa requiere un cambio. La cultura del campo requiere unas inversiones que nosotros estamos acompa\u00f1ando, incentivando a los agricultores para que la implementen. Pero los agricultores est\u00e1n empezando a ver cambios y se est\u00e1n empezando a convencer de que esto es el futuro para afrontar el cambio clim\u00e1tico, ya sean sequ\u00edas o lluvias torrenciales. Ambas son mal\u00edsimas para el campo.<\/p>\n<p>Y d\u00e9jame que te ponga un ejemplo. Todo el ma\u00edz que cultivamos en Extremadura va a nuestras plantas de PepsiCo en el oeste de Europa. En aquellos campos en los que estamos implementando agricultura regenerativa, cultivos de cobertura, por ejemplo&#8230; \u00bfqu\u00e9 hace un cultivo de cobertura entre dos cultivos? Lo que haces es plantar esto para evitar que el campo est\u00e9 desnudo y, adem\u00e1s, con esto evitas la erosi\u00f3n, se retiene mejor el agua y se aprovecha como materia org\u00e1nica para los cultivos que vienen.<\/p>\n<p>Pues nos hemos dado cuenta de que, en los campos en los que est\u00e1bamos aplicando agricultura regenerativa, cultivos de cobertura, hemos podido, tras unos meses de lluvias torrenciales, entrar 15 d\u00edas antes a estos campos que aquellos que estaban aplicando agricultura convencional. Y con esto, \u00bfqu\u00e9 queremos decir? Que hemos conseguido tambi\u00e9n poder secar el ma\u00edz en el campo y no hacerlo artificialmente, y que la textura de nuestros Doritos, que seguramente los hab\u00e9is probado porque el dorito es ma\u00edz en grano, lo cueces, lo troquelas y lo fr\u00edes, pues esa textura es mucho m\u00e1s crujiente.<\/p>\n<p><strong>O sea, gracias a la agricultura regenerativa hemos conseguido empezar a plantar antes, poder secar en el campo y tener una mejor calidad de producto.<\/strong><\/p>\n<p>O sea, que encima, por lo que dices, se mejora el proceso y la calidad del producto, con lo cual es s\u00faper bueno en esto que puedas encima reaprovechar y mejorar el producto.<\/p>\n<p>Totalmente. Cualquier cambio que hagamos tiene que ser bueno para el agricultor, para nosotros como industria y para el consumidor, y yo creo que esto es un claro ejemplo.<\/p>\n<hr \/>\n<p data-start=\"580\" data-end=\"918\"><strong>PREGUNTA 3<\/strong><\/p>\n<p><strong>Esto ha vinculado con la pregunta que ten\u00eda de que es clave el agua en el tema productivo y c\u00f3mo abord\u00e1is esta gesti\u00f3n, que has respondido un poco, \u00bfY qu\u00e9 decisiones tambi\u00e9n hab\u00e9is tenido que tomar en este sentido?<\/strong><\/p>\n<p>A ver, as\u00ed como las materias primas del campo son clave en la industria de alimentaci\u00f3n, el agua lo es todav\u00eda m\u00e1s, ya sea porque es un ingrediente, como pueda ser para las bebidas refrescantes, o un ingrediente de proceso para limpiar los vegetales en el caso de Alvalle o para limpiar los equipos en el caso de cualquier industria de alimentaci\u00f3n y bebidas.<\/p>\n<p>Entonces, en un pa\u00eds como Espa\u00f1a tenemos que tener much\u00edsimo cuidado con el agua. Nosotros llevamos trabajando, y en PepsiCo en todos los pa\u00edses tenemos un programa que se llama Resource Conservation, que ya llevamos aplicando desde hace much\u00edsimos a\u00f1os, y lo que vemos es c\u00f3mo podemos ir reduciendo a\u00f1o a a\u00f1o el consumo que tenemos de agua, el consumo que tenemos de energ\u00eda, y a veces consiste en grandes inversiones, pero otras veces no.<\/p>\n<p>Consisten en peque\u00f1as iniciativas que te permiten reducir esos consumos, que cada vez es m\u00e1s complicado, porque en el a\u00f1o 1 tienes muchas cosas que mejorar, pero en el a\u00f1o, creo que estamos ahora, en el a\u00f1o 10, pues cada vez es m\u00e1s complicado.<\/p>\n<p>Y adem\u00e1s, en zonas de alto riesgo h\u00eddrico, PepsiCo, a nivel global, hace unas auditor\u00edas en todo el mundo e identifica aquellas \u00e1reas donde PepsiCo tiene plantas y donde creemos que vamos a sufrir por falta de agua. Murcia es una de ellas, que es donde tenemos nuestra planta de gazpachos Alvalle.<\/p>\n<p>Entonces, \u00bfqu\u00e9 estamos haciendo en esas zonas de alto riesgo h\u00eddrico? Podr\u00edamos decir: oye, nos vamos a otra zona, pero es que, \u00bfd\u00f3nde est\u00e1n los mejores vegetales? \u00bfD\u00f3nde est\u00e1 la mejor gente que hace gazpacho? Est\u00e1 en Murcia. Por eso nosotros tomamos la responsabilidad de que, si estamos en una zona de alto riesgo h\u00eddrico, vamos a utilizar el menor contenido de agua que podamos en nuestro producto, de nuevo, agudizando el ingenio y aplicando nuevas tecnolog\u00edas.<\/p>\n<p>Por ejemplo, un kilo de tomates en Alvalle se lava con un vasito de agua de 200 mililitros. Intenta hacerlo en casa, es bastante complicado.<\/p>\n<p>Pero es que, adem\u00e1s, nos hemos comprometido a compensar toda el agua que utilizamos en Alvalle en la cuenca del r\u00edo Segura. \u00bfY c\u00f3mo estamos haciendo esto? Pues si utilizamos en Alvalle unos 70 millones de litros de agua al a\u00f1o, lo que estamos haciendo es eliminar una especie invasora, ca\u00f1a invasora, que hay en la cuenca del r\u00edo Segura, en dos kil\u00f3metros de esa cuenca, y la estamos reemplazando por \u00e1rboles, por bosque de ribera, tanto \u00e1rboles como arbustos.<\/p>\n<p>Con esto, \u00bfqu\u00e9 conseguimos? La ca\u00f1a absorbe much\u00edsima agua, adem\u00e1s provoca inundaciones porque es muy r\u00edgida y, cuando cae al r\u00edo, puede provocar subidas de agua, adem\u00e1s de que no ayuda nada a la biodiversidad.<\/p>\n<p>Con esta medida, lo que estamos haciendo es que esos bosques de ribera absorban mucho menos agua, mejoren la oxigenaci\u00f3n del r\u00edo, mejoren la biodiversidad y, adem\u00e1s, tambi\u00e9n hemos conseguido crear una senda que llamamos la senda de Alvalle, que va a lo largo de dos kil\u00f3metros, porque antes ni siquiera los vecinos pod\u00edan caminar por all\u00ed, porque era tan invasiva la ca\u00f1a que no se ve\u00eda ni el camino que iba al lado del r\u00edo.<\/p>\n<p>As\u00ed que es un proyecto muy bonito. Tambi\u00e9n hemos conseguido catalizar m\u00e1s fondos de otras compa\u00f1\u00edas en Murcia, de la administraci\u00f3n, porque cuando ven que una compa\u00f1\u00eda privada, como nosotros, invierte en proyectos como este, pues hay otros que tambi\u00e9n se animan.<\/p>\n<p>As\u00ed que, de nuevo, el agua es un recurso b\u00e1sico para la industria de alimentaci\u00f3n y bebidas y estamos haciendo todo lo que est\u00e1 en nuestra mano para cuidarla.<\/p>\n<hr \/>\n<p data-start=\"800\" data-end=\"1246\"><strong>PREGUNTA 4<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pues lo veo s\u00faper interesante, adem\u00e1s todos hemos vivido el momento escasez de agua, con lo cual creo que es importante que compa\u00f1\u00edas como las vuestras, que al final, en este sentido, hag\u00e1is y tambi\u00e9n sirv\u00e1is, como dices, de inspiraci\u00f3n para otros, para que tambi\u00e9n se sumen a proyectos as\u00ed.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Dentro de proyectos de esta envergadura, habl\u00e1is de la planta de Chabarri Vi\u00f1a, que ha sido un \u00e9xito en alcance 1 y 2. \u00bfQu\u00e9 decisiones han sido claves para alcanzar este hito?<\/strong><\/p>\n<p>A ver, es un proyecto del que nos sentimos tremendamente orgullosos, porque es un piloto de PepsiCo aqu\u00ed en Espa\u00f1a. A nivel global, somos la primera planta de PepsiCo en el mundo que es de emisiones netas cero, y esto es f\u00e1cil de decir, pero no ha sido f\u00e1cil de ejecutar: m\u00e1s de dos a\u00f1os de trabajo, m\u00e1s de 200 reuniones, 15 proveedores, y la verdad, al final lo conseguimos.<\/p>\n<p>Hicimos un evento en diciembre del a\u00f1o pasado, precioso y s\u00faper emotivo, all\u00ed en la planta, en el que nos acompa\u00f1aron much\u00edsimos amigos de la familia PepsiCo, y te cuento un poco de qu\u00e9 va este proyecto.<\/p>\n<p>La planta de Chabarri Vi\u00f1a se suministraba con un 52%, que creo que era, de gas natural y un 48% de electricidad renovable, porque ya en PepsiCo, en todas nuestras operaciones, tenemos electricidad renovable, ya sea en nuestras f\u00e1bricas, en nuestras oficinas o en las delegaciones comerciales. Pero, claro, para llegar a ser emisiones netas cero ten\u00edamos que deshacernos de esa parte del gas natural que todav\u00eda suministraba a parte de nuestra planta.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de estudios muy exhaustivos, donde valoramos todas las alternativas desde el punto de vista t\u00e9cnico y econ\u00f3mico, nos decantamos por la electrificaci\u00f3n. Y para electrificarnos, pues ten\u00edamos que sustituir ese 52% de gas natural por electricidad.<\/p>\n<p>\u00bfY qu\u00e9 tuvimos que hacer? Ten\u00edamos una caldera de gas que tuvimos que transformar por una caldera el\u00e9ctrica. Ten\u00edamos carretillas, que son las que mueven el producto de un lado a otro una vez que est\u00e1 ya envasado, que tambi\u00e9n eran de gas; las tuvimos que transformar a carretillas el\u00e9ctricas.<\/p>\n<p>Y esto, obviamente, no es tan f\u00e1cil como decir: desenchufo aqu\u00ed y enchufo esto otro. Te puedo asegurar que es tremendamente complicado. Requiri\u00f3 nuevas infraestructuras, tanto de transformadores como cargadores para esas carretillas. Tambi\u00e9n aprovechamos para cambiar todo el circuito de agua sobrecalentada que recorr\u00eda kil\u00f3metros de la planta y lo hicimos mucho m\u00e1s corto para que fuera much\u00edsimo m\u00e1s eficiente.<\/p>\n<p>Entonces fueron, yo dir\u00eda, miles de microdecisiones que hubo que tomarse, pero dir\u00eda que no tanto decisiones, sino el haber hecho este proyecto con un equipo como el de esa planta de bebidas, el equipo de Chabarri Vi\u00f1a, es lo que ha permitido que sea un proyecto exitoso. Un equipo s\u00faper resiliente, apasionado por la sostenibilidad, que puedo decir que, con la cantidad de complejidades que salieron en 2-3 a\u00f1os, en alg\u00fan momento era para tirar la toalla y no lo hicieron.<\/p>\n<p>As\u00ed que fue una gran decisi\u00f3n decidir hacer este proyecto en esa planta y con ese equipo. Y tambi\u00e9n, obviamente, nos ayud\u00f3 el hecho de tener incentivos de la administraci\u00f3n, los incentivos de Next Generation, que hacen a Espa\u00f1a m\u00e1s atractiva frente a otros pa\u00edses del mundo.<\/p>\n<p>Entonces all\u00ed conseguimos, con este tipo de financiaci\u00f3n, aunque no es suficiente para compensar todo el coste que supone electrificar una planta, ser m\u00e1s competitivos que otros pa\u00edses de PepsiCo en el mundo.<\/p>\n<p><strong>O sea que era un gran reto, pero bueno, al final, lo que dices, que luch\u00e1ndolo se ha conseguido y que sirva tambi\u00e9n de referente para otras.<\/strong><\/p>\n<p>Un gran reto para un gran equipo.<\/p>\n<hr \/>\n<p data-start=\"755\" data-end=\"1035\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"><strong>PREGUNTA 5<\/strong><\/p>\n<p><strong>Y ahora, hablando ya de envases, ten\u00e9is objetivos muy ambiciosos en circularidad. \u00bfCu\u00e1les son las principales barreras para acelerar este proceso?<\/strong><\/p>\n<p>Pues mira, en PepsiCo estamos impulsando la circularidad total de los envases y esto lo estamos consiguiendo en nuestras botellas de PET, que son 100% recicladas, es decir, 100% procedentes de otras botellas.<\/p>\n<p>Todas las marcas de PepsiCo, desde Pepsi, K7UP, Lipton, est\u00e1n embotelladas en pl\u00e1stico 100% reciclado. De nuevo, esta planta que te estaba comentando, de Chabarri Vi\u00f1a, fue la primera en el mundo en envasar Pepsi en pl\u00e1stico reciclado y nos sentimos tambi\u00e9n muy orgullosos de ello.<\/p>\n<p>Esta circularidad total que hemos conseguido gracias a la colaboraci\u00f3n ciudadana, a que existen infraestructuras de reciclado en Espa\u00f1a y a que vamos incluso a mejorar ahora con el sistema de dep\u00f3sito, devoluci\u00f3n y retorno en el que estamos trabajando y que vendr\u00e1 dentro de unos a\u00f1os, es una circularidad que todav\u00eda no tenemos en nuestras bolsas, nuestras bolsas de snacks.<\/p>\n<p>En el caso del film flexible no existen todav\u00eda infraestructuras ni est\u00e1 autorizado a nivel europeo el uso de materiales reciclados procedentes de plantas de reciclado mec\u00e1nico y solo existe la posibilidad de incorporar pl\u00e1stico reciclado en plantas de reciclaje qu\u00edmico, pero, de cualquier manera, todav\u00eda no hay suficiente disponibilidad de este material para que se pueda incorporar en todas las bolsas y nosotros estamos tambi\u00e9n impuls\u00e1ndolo para poder conseguir esa circularidad.<\/p>\n<p>No sabemos cu\u00e1ndo vendr\u00e1 esto, pero realmente ahora lo que s\u00ed que tenemos es un envase que es 100% reciclable, hay infraestructuras en Espa\u00f1a para reciclar este tipo de envases, pero se convierten en otros productos de menor valor como pueda ser una tuber\u00eda o una bolsa de basura.<\/p>\n<p>Nosotros lo que nos gustar\u00eda es que se convirtiera en un material de m\u00e1s valor e incluso que pudiera formar otra vez parte de nuestras bolsas y, aparte de todo lo que es reciclado, tambi\u00e9n estamos trabajando mucho en el aligeramiento de los envases, que cada vez las botellas sean m\u00e1s ligeras, que cada vez nuestras bolsas est\u00e9n m\u00e1s optimizadas y no solo por el material de envase que reduces, sino tambi\u00e9n, en el caso de las bolsas, cuando las optimizas tambi\u00e9n caben m\u00e1s bolsas por caja y, por tanto, consigues un beneficio tanto a nivel econ\u00f3mico como a nivel de emisiones en el transporte.<\/p>\n<p>Entonces, al final, es un win-win-win por todos los lados.<\/p>\n<p data-start=\"237\" data-end=\"493\"><span style=\"color: #ffffff;\">.<\/span><\/p>\n<p data-start=\"755\" data-end=\"1035\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1710\" src=\"https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-12-a-las-11.04.57-2-scaled.png\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1445\" srcset=\"https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-12-a-las-11.04.57-2-scaled.png 2560w, https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-12-a-las-11.04.57-2-300x169.png 300w, https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-12-a-las-11.04.57-2-1024x578.png 1024w, https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-12-a-las-11.04.57-2-768x434.png 768w, https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-12-a-las-11.04.57-2-1536x867.png 1536w, https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-12-a-las-11.04.57-2-2048x1156.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<hr \/>\n<p data-start=\"895\" data-end=\"1237\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"><strong>PREGUNTA 6<\/strong><\/p>\n<p><strong>Esto que comentabas, tambi\u00e9n la parte legislativa est\u00e1 ayudando en esta l\u00ednea a marcar ya unos m\u00ednimos de contenido reciclado, tambi\u00e9n de reducir gramajes para que al final, seg\u00fan el envase que haya, se vaya en esta l\u00ednea, que es lo que ayuda a que luego, lo que dices, se pueda volver a aprovechar. Con lo cual, al final es interesante. Luego trabaj\u00e1is con toda la cadena de valor. \u00bfC\u00f3mo gestion\u00e1is esta colaboraci\u00f3n con terceros?<\/strong><\/p>\n<p>A ver, la cadena de valor es clave para poder conseguir nuestros objetivos de descarbonizaci\u00f3n. De todas nuestras emisiones, m\u00e1s de un 90% son de Scope 3, es decir, que no est\u00e1n bajo nuestro control, que no est\u00e1n en nuestras plantas y, por tanto, necesitamos trabajar mano a mano con todos nuestros proveedores.<\/p>\n<p>Te he comentado ya sobre agricultura. La agricultura es m\u00e1s del 50% de nuestras emisiones y por eso estamos poniendo tant\u00edsimo foco en agricultura. Los fertilizantes son una parte muy importante de las emisiones procedentes de la agricultura y tambi\u00e9n hemos sido, me siento orgullosa de ello, los primeros en utilizar fertilizantes bajos en carbono y poco a poco estamos extendiendo estas pr\u00e1cticas de uso de fertilizantes bajos en carbono entre nuestros agricultores.<\/p>\n<p>Y con el resto de proveedores, ya sean co-manufacturers o proveedores de envases o de cualquier otra materia prima, lo que tenemos son criterios medioambientales en los procesos de selecci\u00f3n y tambi\u00e9n en los contratos. Pues, por ejemplo, que est\u00e9n adheridos a SBTi, que tengan planes de descarbonizaci\u00f3n, que la electricidad con la que se suministran sea renovable.<\/p>\n<p>Parece muy obvio y nosotros tenemos electricidad renovable desde hace much\u00edsimo tiempo, pero no es as\u00ed. Y solo esto ayudar\u00eda a mover much\u00edsimo la aguja en la descarbonizaci\u00f3n de la cadena de valor.<\/p>\n<p>Pero, como te dec\u00eda, si m\u00e1s del 90% de nuestras emisiones proceden del Scope 3, tenemos que trabajar de la mano de toda la cadena de valor para poder descarbonizarnos.<\/p>\n<hr \/>\n<p data-start=\"992\" data-end=\"1224\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"><strong>PREGUNTA 7<\/strong><\/p>\n<p><strong>Bueno, al final tambi\u00e9n compa\u00f1\u00edas como las vuestras ayudan a que los proveedores sigan tambi\u00e9n esta l\u00ednea y, al final, a generar este c\u00edrculo necesario. Con lo cual, y de cara al consumidor, que no hemos hablado todav\u00eda de \u00e9l, que tambi\u00e9n est\u00e1 cambiando, \u00bfhasta qu\u00e9 punto cre\u00e9is que est\u00e1 preparado para asumir este reto?<\/strong><\/p>\n<p>A ver, t\u00fa preguntas a cualquier consumidor, nos preguntan a nosotras, todo el mundo quiere productos m\u00e1s sostenibles, pero si le dices si est\u00e1 dispuesto a pagar m\u00e1s por la sostenibilidad, te dicen que no. En momentos inflacionarios como los que hemos vivido, el precio y la conveniencia es lo que prima y, por tanto, no podemos esperar tener una ventaja competitiva con la sostenibilidad en este momento. Y eso nos sit\u00faa en un equilibrio s\u00faper complejo a los que estamos trabajando en aras de la descarbonizaci\u00f3n porque, a\u00f1o a a\u00f1o, tenemos inversiones millonarias que el consumidor no est\u00e1 dispuesto a pagar.<\/p>\n<p>De todas maneras, sabemos que tenemos que hacerlo y que esto nos va a hacer mucho m\u00e1s resilientes ante el cambio clim\u00e1tico y ante conflictos geopol\u00edticos como los que estamos viviendo ahora.<\/p>\n<p>Un reto que tenemos muy grande con el consumidor es c\u00f3mo trasladamos, adem\u00e1s, la complejidad de la sostenibilidad. Estamos aqu\u00ed hablando en estos minutos y ya hemos hablado de agricultura regenerativa, de emisiones, de combustibles renovables&#8230; \u00bfC\u00f3mo lo trasladas al consumidor?<\/p>\n<p>Realmente tenemos que buscar formas que sean relevantes para \u00e9l, porque dici\u00e9ndole solo que la f\u00e1brica donde se elabora algo ahora es de emisiones netas cero, pues igual eso no es suficiente para el consumidor, no le dice nada.<\/p>\n<p>Entonces estamos buscando f\u00f3rmulas relevantes para comunicar con el consumidor. En el caso de Lays, por ejemplo, en Estados Unidos, en la Super Bowl, cuando se estrenan todos los anuncios, Lays hizo este a\u00f1o un anuncio s\u00faper emotivo inspirado en una familia de agricultores de Illinois que trabaja con nosotros, donde se ve\u00eda c\u00f3mo el padre le pasaba el testigo, al jubilarse, a su hija de la explotaci\u00f3n agraria.<\/p>\n<p>Nada de hablar de agricultura sostenible, de agricultura regenerativa, sino hablar desde la emocionalidad y desde la localidad y el relevo generacional, ilustrado con un padre pas\u00e1ndole el testigo de esa explotaci\u00f3n agraria a su hija.<\/p>\n<p><strong>Un mensaje m\u00e1s cercano con el consumidor, con un lenguaje que entienda al final, porque si no tampoco llega, y nosotros, porque estamos m\u00e1s habituados, pues es verdad que hay que acercarse a lo que realmente conecta con ellos.<\/strong><\/p>\n<p>Totalmente, y eso es un gran reto para todos.<\/p>\n<hr \/>\n<p data-start=\"790\" data-end=\"964\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"><strong>PREGUNTA 8<\/strong><\/p>\n<p><strong>S\u00ed, est\u00e1 claro. Si lo bajamos ya a decisiones reales, \u00bfqu\u00e9 decisi\u00f3n refleja c\u00f3mo integr\u00e1is la sostenibilidad en vuestra actividad?<\/strong><\/p>\n<p>Una decisi\u00f3n reciente, por ejemplo, hemos presentado la hoja de ruta hasta 2030 para todos los pa\u00edses que componen PepsiCo Oeste de Europa, de la que yo soy responsable; son 15 pa\u00edses.<\/p>\n<p>Hemos presentado esa hoja de ruta para la agricultura, para agua, para emisiones, para envases, con inversiones relevantes todos los a\u00f1os, y esa hoja de ruta ha sido aprobada, con lo cual nos es mucho m\u00e1s f\u00e1cil ejecutar todo eso en todos los pa\u00edses de forma alineada.<\/p>\n<hr \/>\n<p data-start=\"1032\" data-end=\"1327\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"><strong>PREGUNTA 9<\/strong><\/p>\n<p><strong>Es interesante, al ser global ten\u00e9is que buscar una manera para que se vaya desarrollando con la misma intensidad y el mismo prop\u00f3sito en todos los pa\u00edses, con lo cual no es f\u00e1cil.<\/strong><\/p>\n<p>Totalmente. Lo que te dec\u00eda es una estrategia global que luego se aterriza a nivel local. Lo bueno es que cuando viene desde arriba es mucho m\u00e1s f\u00e1cil ejecutarlo abajo, pero s\u00ed que tiene que haber una gobernanza tremendamente clara para alinear todas las capas del negocio.<\/p>\n<p>Cada a\u00f1o revisitamos esta hoja de ruta a 2030, trabajamos en m\u00e1s detalle el plan para el a\u00f1o que viene, reportamos los progresos y, para todo esto, hay una gobernanza que nos permite trabajar con un horizonte tanto a corto como a medio y largo plazo.<\/p>\n<p><strong>Una hoja de ruta, \u00bfno?, y os sirve como seguimiento en cada \u00e1rea.<\/strong><\/p>\n<p>Totalmente.<\/p>\n<hr \/>\n<p data-start=\"718\" data-end=\"1097\"><strong>PREGUNTA 10<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ya para acabar, para cerrar en una frase, \u00bfqu\u00e9 significa para ti liderar la sostenibilidad desde una compa\u00f1\u00eda global como PepsiCo?<\/strong><\/p>\n<p>Significa impactar en positivo a gran escala y contribuir, de alguna manera, a un sistema agroalimentario mucho m\u00e1s sostenible. Para m\u00ed, como ingeniera agr\u00f3noma, como hija de agricultor, el poder incidir en la agricultura, en una agricultura m\u00e1s resiliente, en hacer m\u00e1s atractivo el campo, que llegue un nuevo relevo generacional, pues llena de prop\u00f3sito mi trabajo.<\/p>\n<p><strong>S\u00ed, s\u00ed, total. Esto es lo que dec\u00edamos, que al final el llegar al campo, que es lo que se est\u00e1 haciendo ahora con la agricultura regenerativa, el llegar desde un mensaje para que al final se consigan productos de mayor calidad, y trabajarlo desde ah\u00ed, es lo que dices, que da prop\u00f3sito a todo lo que se va haciendo en los diferentes \u00e1mbitos de la sostenibilidad.<\/strong><\/p>\n<p>Imag\u00ednate para una agr\u00f3noma como yo.<\/p>\n<hr \/>\n<p data-start=\"718\" data-end=\"1097\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1712\" src=\"https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-18-a-las-9.32.36-2.png\" alt=\"\" width=\"2532\" height=\"1412\" srcset=\"https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-18-a-las-9.32.36-2.png 2532w, https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-18-a-las-9.32.36-2-300x167.png 300w, https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-18-a-las-9.32.36-2-1024x571.png 1024w, https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-18-a-las-9.32.36-2-768x428.png 768w, https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-18-a-las-9.32.36-2-1536x857.png 1536w, https:\/\/dilograf.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-18-a-las-9.32.36-2-2048x1142.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2532px) 100vw, 2532px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"718\" data-end=\"1097\"><strong>NOTA DE AGRADECIMIENTO<\/strong><\/p>\n<p><em><strong>Muchas gracias Marta, por explicarnos c\u00f3mo desde una gran empresa como PepsiCo integr\u00e1is la sostenibilidad en el d\u00eda a d\u00eda, y a todos los que nos segu\u00eds en Di\u00e1logos con Eco. <\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>Os esperamos en nuestro pr\u00f3ximo Podcast.<\/strong><\/em><\/p>\n<div class=\"pointer-events-none -mt-px h-px translate-y-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom)-14*var(--spacing))]\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cLa PepsiCo Positive es mucho m\u00e1s que una estrategia de sostenibilidad: es una transformaci\u00f3n integral de nuestro negocio.\u201d Este mes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1714,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-1682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dialogos-con-eco"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.8 - 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